Wissenswertes aus der Welt der gesunden Ernährung

Die allumfassende gesunde Ernährung gibt es nicht! Sie ist so differenziert zu sehen, wie sich jeder Mensch vom anderen unterscheidet. Und trotzdem gibt es Grundsätze, auf die man gut bauen kann, damit man seinen Körper langfristig gesund erhält.

Soll man auf Fette verzichten? Immer wieder gibt es interessante Studien zu diesem Thema, die man ganz einfach zusammenfassen könnte: In den ärmsten Ländern dieser Erde essen die Menschen möglichst fett- und kohlenhydratreich, sind jedoch am schlanksten. In den am weitesten entwickelten Ländern essen die Menschen am fettärmsten und sind gleichzeitig am dicksten.

Fett ist wichtig zum Aufbau und der Erneuerung der menschlichen Zelltrukturen. Besonders unser Gehirn benötigt wertvolle Omega-3-Fettsäuren. Diese sind zum Beispiel in natürlich gewachsenen Fischen unserer Meere zu finden oder auch in Leinsamen, die hier in diesem Riegel enthalten sind. Fett per se ist also gar nicht schlecht. Die Form und Menge ist für uns entscheidend.

Nach einer OECD-Studie aus dem Jahr 2010 werden in 5 Jahren zwei Drittel der Menschen zu dick sein. Adipositas (Fettleibigkeit) ist schon heute das gravierendste Gesundheitsproblem.

Darum – esst gesund, esst natürlich! Verzichtet auf krank machenden Industriezucker, sucht nach leckerem frischem Gemüse, Obst, Getreidekörnern. Haltet Ausschau nach werthaltigen Nahrungsmitteln, für die keine Werbemillionen ausgegeben werden.

Treibt Sport und haltet Euch fit!

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